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开学季收官场
  • 一个人的健康快餐

    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    本书内容包括:香喷喷的荤菜 垂涎欲滴、荤素搭配 百吃不厌、素心素口 时下最流行等...

  • 幸福一手煲办-1个电饭煲与66道料理的美味情缘

    蜜思  /  2013-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.9(3.9折)定价:¥28.0

      美食小情书《爱自己,好好吃早餐》《幸福,一手“煲”办》《好菜知时节》-“蜜思”厨房系列(套装全三册)(赠送精美杯垫)   最有态度的”美食小情书”   1份对生活的热爱+1只电饭煲=66道经典美味   幸福就是,想吃就吃,想爱就爱   按下开关就开火,烹调过程无油烟,随时随地电饭煲,懒人做菜不犯愁...

  • 山西面食家庭快乐族(现代人·新饮食文化系列)

    ¥11.4(5.2折)定价:¥22.0

    本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养

  • 驻京办招牌菜在家做-舌尖上的中国

    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    《驻京办招牌菜在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉承“世味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念,按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分,收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅,并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图,一点点找回久违的家乡味。同时,我们也根据大江南北不同的口味特点,从每个驻京办中精选出最热卖的89道招牌菜,并用超过800张高清步骤图详解每一道珍馐美馔的制作方法,让您足不出户就能烹饪出最地道

  • 酱料大王

    牛国平  /  2014-05-01  /  青岛出版社
    ¥21.9(4.4折)定价:¥49.8

    中西酱料一本全,健康调味不发愁。20种基础酱料,100种口味变化。果酱、馅料做甜品,中式馅心做包子、馅饼。家庭烹饪好帮手,饭店快速出菜的法宝...

  • 干货多多——86款必备的干货活用食谱

    甘智荣主编  /  2017-06-01  /  青岛出版社
    ¥22.7(6.3折)定价:¥36.0

    本书列举的菜例全是活用这些干货做出各式各样不同的菜肴, 其主要内容包括: 食用干货的基础知识 ; 菌蔬类干货 ; 肉类干货 ; 水产类干货 ; 干果及豆制品 ; 药材类干货六章...

  • 大厨私房秘诀280招海鲜篇

    朱秋桦  /  2006-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥16.9(6.5折)定价:¥26.0

    本书介绍了280种各式海鲜烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识,并精选了33道应用菜肴进行详细示范...

  • 国宴美食家常做:96道最受全球国家元首喜爱的国宴经典菜肴

    国宴美食家常做  /  2013-05-01  /  光明日报出版社
    ¥22.8(6.5折)定价:¥35.0

      你能否想象出“开国第一宴”上600人的菜其实是一口锅里烧制出来的?   你是否知道尼克松总统为了1972年中美的破冰之宴专门学习使用筷子?   再来一起猜猜英国女王伊丽莎白二世最钟爱那道中国菜?   看似清汤寡水的“开水白菜”原来要经过猪骨、肥鸡、火腿等上料熬煮,再用肉蓉吸附残渣,一遍遍吊制而成;“元帅虾”是专门为了到访的蒙哥马利将军用渤海大明虾和乳酪中西合璧创制而成……   和着墨香、配着美图,我们将为您一一揭秘国宴60年里

  • 馅料大全

    韩密和  /  2016-06-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥18.9(6.3折)定价:¥29.9

    彩票开户平台《馅料大全》是一本非常全面、实用的家常馅料烹饪大全,其顺应时代,面向大众,并且不断创新。相信通过本书,您一定能够制作出满足全家人口味的家常馅料,并从中享受到家庭烹调的乐趣...

  • 就爱吃面

    ¥26.3(7.5折)定价:¥35.0

    本书是一部专门介绍面条的食谱书, 书中既有关于制作面条的工具、原料的详解, 也包含各种各样的面条的制作步骤, 比如最爱的有浇头的面、配料丰富的炒面、焖出来的好面、各色各样的拌面、营养丰富的汤面、蔬菜面、杂粮面等...

  • 彩票开户平台日日之食:家常菜的小秘密

    陈宇慧  /  2017-05-01  /  机械工业出版社
    ¥25.9(5.2折)定价:¥49.8

    这是一本面向都市年轻人群体的美食书,文中收录了60道真正的家常菜的菜谱。对于做家常菜大多数人都具备一定基础,而会做到做好往往只差在几个关键步骤,这就是在本书的特点,告诉你做好家常菜的关键技能点。同时,这是一本有交流感的菜谱。做菜原本就不是一个程式化、生硬的过程,所以菜谱也不应只有冷冰冰的步骤图,所以本书的写作方式整体是叙述性的,即使对着菜谱做菜,也仿佛感觉作者在面对面与你交流...

  • 享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈!日日三餐,早.午.晚/叶

    ¥62.5(7.1折)定价:¥88.0

    本书是叶怡兰20余年来自家三餐的厨房日志。全书以日记的形式收录了600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙……本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔,以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱,大到名厨料理法门,小至随手混煮,作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的定制风味搭配诀窍,家常材料的成菜概念,季节食材的料理方式,按人均主题准备家宴,厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册...

  • 经典酱泡菜

    林美慧  /  2005-01-15  /  辽宁科学技术出版社
    ¥5.4(3.4折)定价:¥16.0

    本书介绍了60道来自儿时记忆里的酱泡菜,30道酱泡菜入菜料理,有浓浓的传统简朴风情,更有高纤低脂的健康优势。...

  • 蒸蒸健康100道

    朱秋桦  /  2006-04-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥13.9(6.3折)定价:¥22.0

    本书内容包括:肉香四溢 软烂不柴的肉类佳肴20道;鲜味满分 脾胃满足的海鲜美食20道;香浓入味 滑嫩多汗的鸡鸭类好菜20道等...

  • 美味酱卤自己做

    程安琪  /  2007-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥9.5(4.3折)定价:¥22.0

    猪肉类 卤五花肉  蒜炒五花肉  五花肉包  香烤五花肉  香菇肉燥  白菜卤肉煲  酱爆肉片  洋葱烧五花肉 卤梅花肉  烧饼夹葱爆肉片  味噌叉烧拉面  卤肉贝果  肉丝拉皮  山药卤肉  卤肉双脆 卤猪脚  麻油猪脚面  麻辣蹄花  醉猪脚 卤蹄膀  双味酱肘  蹄筋炖白菜  蹄筋卤笋丝 卤猪肚  肚条带粉  麻辣肚丁 卤大肠  麻辣肠旺  茄子大肠煲  苦瓜姜丝炒大肠 卤猪耳朵  椒麻耳丝 卤猪舌  拌嘴边肉牛肉类 卤牛腱  

  • 省钱大比拼

    黄娟娟  /  2007-08-01  /  现代出版社
    ¥9.6(3.7折)定价:¥26.0

  • 一日三餐聚餐

    李志辉 著  /  2007-02-01  /  广东经济出版社
    ¥5.2(2.9折)定价:¥18.0

  • 学做虾蟹贝-好吃-好吃易学128例

    美食生活工作室 编  /  2011-12-01  /  青岛出版社
    ¥8.8(7.3折)定价:¥12.0

    彩票开户平台  简单·易学·易做   讲解详细,步步分解,人人都会做   营养·美味·健康   科学配膳,口味多样,味道不一...

  • 食年饕餮-贝太厨房

    ¥41.4(6.1折)定价:¥68.0

    这是贝太厨房十年心血汇集,这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食,100道极品美味,为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分,为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤,让您在家吃到您所想要的味道...

  • 三石美食-小家盛宴

    三石美食  /  2014-03-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥26.5(6.3折)定价:¥42.0

    ★★★★入选“supor苏泊尔|cctv舌尖上的中国ii合作伙伴美食达人秀”最佳家宴书★★   ★★一本关于家宴的烹饪百科,实用、全面、好用,经典必备!★★   ◆家宴之道、家宴之礼、家宴之思——让你礼节周全,面面俱到   ◆超多细节指导,不同口味提示——让你完全想不到的美味体验   ◆小家宴请、朋友聚会、合家团圆,各种家宴菜谱搭配——方便你按需组合,按人配菜   喜爱用家宴款待八方宾朋的三石,一直醉心于在家尝试各种美食,每有感悟就拍

  • 快乐厨房-火候调味技法.厨神的300道下饭家常菜

    王其胜  /  2016-08-01  /  北京联合出版公司
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    家常菜要做出高水准的色香味是有诀窍的,带出1000个大厨的厨神亲授绝技,让你迅速窥破绝活门道。 翻炒、煎炸、炖煮、酱卤、清蒸、凉拌菜一应俱全,蔬菜、肉菜、蛋类、海鲜、水果、豆制品应有尽有,超人气厨神秘传的好吃经典家常菜300道,回味无穷。 用厨技征服全家的舌头,不仅收获因美味而陶醉的啧啧回味,还收获因厨艺而激赏的啧啧赞叹。...

  • 一煲好汤-萨巴厨房

    萨巴蒂娜  /  2017-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥20.7(5.2折)定价:¥39.8

    一年四季都可以喝到美味可口的靓汤 一本看起来就觉得浑身滋润的靓汤食谱 15年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 一煲好汤,是对自己和家人zui好的犒劳,想让自己一年四季都能轻松做出一煲美味靓汤,就从本书开始。...

  • 后浪出版公司蔬菜教室(春夏)/应季蔬菜料理完全指南

    (日)内田悟  /  2018-04-01  /  北京联合出版公司
    ¥45.8(5.2折)定价:¥88.0

    从法式料理店学徒到蔬菜店店主,再到料理教室的主理人,三十余年来,内田悟一直与蔬菜为伴,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的*食用方法。同秋冬篇相同,本书介绍了春夏应季的时令蔬菜,并根据作者的自身经验,向读者传授每种蔬菜的*处理和保存方法,以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜,就算不借助其他力量,也能制作出令人称奇的美味,成为家中餐桌的主角。...

  • 我的手作轻食便当(1)

    ¥29.9(6折)定价:¥49.8

    本书首创一周买菜计划和食谱,只花2.5小时即可做好可供两人食用一周的料理,计划性强且十分高效。在公布每周食谱之前,作者先说明如何用“常备菜”过出生活感,怎样在周末高效地煮完一整周料理,及烹饪所用的容器、器具及常用调味料。之后手把手教你做79种菜品和6种常用酱料。经典基本款、高纤健康款、饱足提升款、假日精选款,便当组合丰富,一周30天,天天不重样...

  • 今天的早餐

    山崎佳  /  2016-08-01  /  南海出版公司
    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    ★在instagram上拥有超过50万粉丝的超人气账号@keiyamazaki的早餐日记 ★记录健康美食,记录时光更迭 ★记录生活中一点一滴的美好和满满的爱 ★幸福的一天,从能量满满的早餐开始 都说美好的一天从早餐开始,随便应付也是一餐,精心准备也是一餐,其实,只要提前20分钟离开被窝,准备一份暖意融融的早餐,就可以让平淡的一天有个美好的开始。一两片面包、香滑的牛奶、软嫩的鸡蛋,配上一点色彩明快的蔬菜水果,一家人围坐在桌前愉快地享用

  • 现代人食谱----大众素菜菜谱

    董守红  /  2004-02-01  /  中国人口出版社
    ¥4.9(4.9折)定价:¥10.0

    素菜通常是指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类和瓜果等植物性原料烹制的菜肴。中国素菜由寺院素菜(即斋菜)、宫廷素菜发展而来。以此能看出素菜在中国有着悠久的历史,我们现在所说的民间素菜,就是继承传统的素菜品种的基础上吸收宫廷和寺院素菜的精华而在民间菜馆中发展而形成的。本书把素菜从叶、茎、果实、豆及豆制品、菌类、主食等几方面着手,对素菜进行了详佃介绍,是您首选的家庭烹饪助手...

  • 快手家常菜

    梁琼白  /  2001-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    本书介绍了各种家常菜、地方风味菜40余种,包括水产类菜、禽蛋类菜、畜肉类菜、蔬菜类菜。书中详细介绍了这些菜肴的用料、做法和特点。本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件,书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂,使不同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴...

  • 家常海鲜(美食新视窗)含盘

    朱太治  /  2004-05-01  /  农村读物出版社
    ¥10.4(5.2折)定价:¥20.0

    彩票开户平台海鲜不仅味道非常鲜美,营养丰富,更妙的是:它既满足了人们口福,又不会让人发胖,因此广受欢迎。广东菜系当中,海鲜的烹饪方法选料精细,技艺精良,善于变化,口味清淡鲜和,堪称菜中极品!本书收入家常海鲜菜五十余款,并配有精美插图,学完之后,您就不必花费高昂的价格,在自己家里就能享受海鲜的美味了...

  • 爱上烧烤

    朱太治  /  2005-05-01  /  农村读物出版社
    ¥7.8(5.2折)定价:¥15.0

    本书介绍了以烧烤方式制作的菜肴47余种,会使你尽情体会烧烤之美。本书配光盘...

  • 两个人的私房菜品

    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    彩票开户平台这套关于美食的书便在我们的讨论中构思并成形。简单地说,这就是三本饭菜谱,一个人、两个人、全家人,都可以用到它。对于没有时间安排自己生活的人们来说,它又好像是一本处方,可以在很短的时间将一个一进厨房就可能会摔锅砸碗儿的人变成一个美食专家;或者也可以像是一部诀窍秘笈,所传授的就是如何烹出一款款既营养而又不失情调的美味。单身的教他如何在最短的时间获取最大的营养,所以取名《一个人的健康快餐》。恋爱的让他和她能在食物中领略到浪漫,因此定为《两个

  • 百变凉菜

    邓渠  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    彩票开户平台本书为“时尚美食系列”分册之一,内容包括:健康爽口做素菜、解馋养胃吃荤菜、清脂开胃拌水果三大部分。 ...

  • 快手套餐

    麻剑平  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

    本书为“时尚美食系列”分册之一,内容包括:平日篇、周末篇、节日篇三大部分。100个快手窍门家常套餐轻松搞定。 ...

  • 百变素菜

    邓渠  /  2006-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥3.4(4.2折)定价:¥8.0

  • 爱吃肉100道

    暂无  /  2006-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥12.3(7.3折)定价:¥16.8

    本书介绍了100道荤菜的做法,分为排骨、瘦肉、五花肉、猪蹄、咸肉、其他,并介绍了每道菜的原料、调料及其作法。...

  • 大厨私房秘诀206招:肉类篇

    朱秋桦  /  2006-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥11.2(4.3折)定价:¥26.0

    本书共分为采买、处理、烹饪与健康四个部分,有针对性的详尽介绍了生活中的常见肉类,从怎样选择,到怎样加工,到如何烹调,什么部位适合何种菜肴,最后是营养及功效。针对一些常产生疑问和容易处理不当的内容,更是详细的提出解决的方法和诀窍。内容非常充实丰富,又十分简单易学,非常适合现代年轻一族的需要。全书附有详细的步骤图,让读者一看就懂,附加的应用菜肴,可作为读者牛刀小试的范例,让读者更轻松的享受各种肉类带来的味与健康...

  • 家常熟食巧变化

    暂无  /  2007-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。  我们坚持这样的理念——关注家常生活,关注日常餐桌!  我们一直不懈地追求——让百姓的每一餐吃得精彩,让百姓的餐桌更加丰富!  为此,我们从家庭厨事必备的角度出发,精心策划,为您献上了这套新的“现代人·大众美食系列”丛书。  本套丛书继第一批推出10本后,第二批又推出7本:  《家常川味小炒》《自制风味菜》《巧做家常酱》《家常烹饪技法》《家常

  • 老公献给老婆最爱吃的101道美味

    李春生  /  2007-02-01  /  中国旅游出版社
    ¥14.6(5.2折)定价:¥28.0

    本书以图文并茂的形式介绍适合女性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:菠菜猪肝汤、花生炖猪尾、辣炒鸡块、核仁凤凰条、红烧猪蹄等。 ...

  • 宴客团圆菜80道

    蔡万利  /  2007-01-01  /  科学出版社
    ¥20.4(7.3折)定价:¥28.0

  • 现代人·大众美食系列:川味家常菜

    ¥6.8(6.8折)定价:¥10.0

    本书选择的菜式川味十足,做法介绍明了。全书主要内容包括:第一部分是川味凉菜;第二部分是传统热菜,其中包括蔬菜类、鸡蛋豆腐、肉类等;第三部分是好吃蒸菜,把四川的特色蒸菜单独成章;第四部分是川派海鲜。你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次“你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌?为此,我们在《大众菜谱》成功的基础上,根据“家常、美味、易做、营养”的原则,重新策划编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。

  • 河鲜海鲜128道

    代洪宝  /  2008-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥6.0(4.7折)定价:¥12.8

  • 炖肉烧肉128道

    白旭  /  2008-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥6.0(4.7折)定价:¥12.8

  • 家常小炒

    ¥5.1(5.2折)定价:¥9.8

    本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含大众喜闻乐见的,适合居家烹制的经典荤素小炒菜肴...

  • 跟大师学做家常菜

    ¥8.7(4.4折)定价:¥19.8

    在这本书里,没有那些主妇们看不懂的专业术语,没有含糊不清的用量,而代之的是精确,甚至有些许口罗嗦的娓娓道来,和多年来学厨、入厨的经验分享、贴心叮嘱。 与铁钢一同制作这本书,对于作者而言,是个难得的学习过程。当然,作者永远也不可能修炼成和他一样的厨艺大师,但这没关系,能成为一座厨艺大师和家庭主妇之间的桥梁,给更多的小厨娘、新煮妇和更多的家庭餐桌送上一道道美味可口的“家肴”,还有比这更让我觉得有成就感的事儿吗? 感谢中国纺织出

  • 彩票开户平台精选美味家常汤煲1688道

    尚锦文化 编  /  2009-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥7.3(3.2折)定价:¥22.8

    彩票开户平台美味来自身边最简单的食物,精选美味家常汤堡1688道,其中包括1288道美味家常煲汤,800条煮汤小贴士,具体包括禽类汤煲336道、畜类汤煲402道、水产淡汤煲249道、素菜类汤煲301道、20个煲汤秘笈、80种食物黄金组合。每道菜例均有精美彩图,分步详解做法,每道菜例分步详解做法,并注明原料、调料、做法,并有健康提示...

  • 董浩.王茜美食菜谱

    董浩编著  /  2009-01-01  /  现代出版社
    ¥9.9(3.3折)定价:¥29.8

  • 学做大众菜

    ¥13.7(7.3折)定价:¥18.8

    简介   本书为您分步详解炝、腌、拌、冻、卤、熏、蜜汁、拔丝、炒、爆、烹、炸、烤、汆、滑、熘、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、煮、烩、火锅等24种烹调技法,每种技法的关键步骤都有实景图片指导您操作。无论是火候的掌握,还是下锅的时机,每个细节都为您耐心讲解。主料大类细分,便于根据已有的原料配餐。为零烹饪基础的新手提供全面的指导...

  • 简易家常菜1888例

    袁军  /  2009-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥8.6(4.3折)定价:¥19.9

    简介   500道简痬易美味家常菜,500个营养成分分析,500条烹调要点提示,388种食材选购处理窍门...

  • 京味儿

    崔岱远  /  2009-12-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥13.1(7.3折)定价:¥18.0

    要想了解一个地方的人,最简捷的办法是瞧瞧他们吃点儿什么。北京人注重体面,讲究礼貌,无论贫富。都不能失了身份。反映在吃上,无论是宫廷御膳还是市井粗食,都蕴涵着真正的手艺。本书所记录的,是那些惟有北京才有的,最地遒的北京滋味。  本书所要传达的,并不仅是这些吃食的正宗做法和吃法,甚至也不只是那些已经和正在消逝的京城的字号,规矩,实诚和雅致,更有一种北京人所特有的生活态度、为人处事的方式。它们构成了地道的京昧儿文化。这种生活的艺术,正在渐渐

  • 幸福食客-80后男人的厨房

    孔瑶  /  2010-02-01  /  崇文书局
    ¥12.4(4.3折)定价:¥28.8

    彩票开户平台简介   《幸福食客:80后男人的厨房》:  常见食材+简单步骤  把你从新手打造成下厨高...

  • 传统的北京农村食谱

    曾晓光  /  2010-03-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥3.5(3.5折)定价:¥10.0

    《传统的北京农村食谱》讲了传统农业——背景与演化,作为主食的玉米食品,作为蛋白质源的豆类食品,小麦及各种杂粮的面食,作为粮食重要补充的薯类作物,蔬菜及野菜食物,果类食品,两种作物为原料的京郊特色风味食品,传统农家饮食习俗,北京农村土话儿词语汇集(与农业和膳食有关的)。 这是一本由北京农学会支持出版的极富京味特色的著作。它把几乎无人知晓的老北京乡土饮食文化精彩地呈现在广大读者面前,值得庆幸和欣慰...

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